Entrè & antipasti

• Baccalà mantecato con chips di polenta soffiata e polvere di cappero
• Polpo scottato su morbido di patate allo yogurt, sedano croccante, cipolla all’agro e maionese di polpo

PRIMI

• Gnocchi di patate viola con crema di topinambur profumata al mandarino, capesante e gamberi
• Zuppetta di fagioli Gialèt con cozze, crostini all’aglio e olio al timo

SECONDO

• Trancio di Ombrina arrosto su crema di zucca e zenzero con radicchio di Treviso al forno

PRE-DESSERT

• Namelaka al cioccolato bianco con lamponi freschi e crumble alle mandorle

DESSERT

• Panettone o Pandoro della tradizione con salsa alla vaniglia o cioccolato

Prezzo 55 euro a persona
con possibilità di scelta singoli piatti da questo menù.
Acqua e vino inclusi.
Orario arrivo ore 20.00