Menù ristorante – Locanda Valmorel

Caro Cliente,

Nella nostra cucina ogni piatto nasce dal legame con il territorio e da ciò che esso ci offre. Seguiamo la stagionalità dei prodotti e la genuinità delle materie prime, selezionando principalmente eccellenze locali.

La sostenibilità, per noi fondamentale, si riflette nella scelta di utilizzare, dove possibile, piatti compostabili in foglie di palma, ottenuti da foglie cadute naturalmente e pressate unicamente a calore.

Anche l’acqua che serviamo contribuisce a ridurre l’impatto ambientale, perché viene prodotta direttamente in loco grazie a un sistema di microultrafiltraggio che ne migliora anche le proprietà chimiche, garantendo qualità e purezza.

In ogni preparazione e in ogni scelta mettiamo cura, impegno e passione.

L’accoglienza per noi è un abbraccio che profuma di casa, di legno e di montagna.

Grazie per aver scelto di condividere con noi tutto questo.

Francesca e lo staff della Locanda