Incontra il produttore

giovedì 15 ottobre 2026
Cena

Lasciati sorprendere da “Incontra il produttore”: una serata speciale pensata per chi ama la buona cucina e vuole scoprire da vicino le materie prime, le storie e le persone che le rendono uniche. Un’esperienza conviviale, autentica e curata in ogni dettaglio, perfetta per concedersi un momento di gusto e scoperta.

Ti aspettiamo giovedì 15 ottobre 2026 con un menù dedicato ai sapori d’autunno e alle eccellenze del territorio. Si parte con una delicata terrina di zucca in saòr con spuma di pecorino, per poi proseguire con un risotto mantecato con robiola di latte ovino e caprino e finferli freschi, cremoso e profumato. Come secondo, un piatto ricco e raffinato: filetto di maiale in crosta di frutta secca, accompagnato da zucca arrostita e salsa al blu “de casa Rosada”. Per chiudere in dolcezza, una millefoglie con ricotta di latte ovino e caprino e frutti rossi.

Acqua e caffè inclusi.

40 € a persona.